みんな大好きまぜごはん
| 材料（4人分） | |
|---|---|
| 乾しいたけ | 8枚 |
| 鶏肉 | 100g |
| にんじん | 1/2本 |
| 油揚げ | 2枚 |
| みりん | 大2 |
| しょうゆ | 大2 |
| 砂糖 | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| 塩 | 適量 |
| だしの素 | 適量 |
| しいたけのもどし汁 | 500ml |
| サラダ油 | 適量 |
| 炊き込みご飯 | |
| お米 | 3合 |
| （A) | |
| 酒 | 大2 |
| みりん | 大2 |
| しょうゆ | 大1 |
| 砂糖 | 少々 |
| だしの素 | 適量 |
| だし汁 | 500～600ml |
作り方
- もどしたしいたけはスライスし、水気をきっておく。
- 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしてスライスしておく。
- にんじんは短冊切りにして、鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンに油をひき、油揚げ以外の具を入れて1，2分炒め、酒と砂糖を入れ、さらに軽く炒める。
- 残りの調味料と油揚げを入れ水分がなくなるまで煮る。
- Ａの調味料で対他ご飯と（５）を混ぜ合わせてでき上がり。
やまがた屋
昭和20年からこの場所で、地元の皆様から愛されている、とても優しいご夫婦が営む八百屋さんです。新鮮な野菜と、お母さんが愛情込めて作ったお総菜を求めて、お店は賑わっています。
静岡市葵区七番町4-6
電話：054-253-0247
9:00～18:00 年始1日～4日休